小さな飲食店でも、デジタルで勝ち抜ける!

「デジタルを活用すれば、地元だけでなく全国からお客様が集まる!」

サマリー:
こびき庵様は、KumidiaのWeb制作・情報設計サポートにより、
地域密着型の店舗でありながら、県外からの来店客を獲得するようになりました。

検索結果やWebサイトを通じて、
「わざわざ足を運ぶ価値がある店」として認識される状態を構築しています。

実績(数値)

  • 県外からの来店:確認100件以上(対象期間:2024年6月〜2025年6月)
  • 来店元:東京都、茨城県、北海道、千葉県、埼玉県、など
  • 証拠(写真・記録):写真4枚(個人情報は配慮のうえ加工)

※本ページでは、県外から来店されたお客様の記録として 【写真4枚】 を掲載しています(個人情報保護のため加工)。

これらは、Web経由で情報を確認したうえで来店に至ったケースです。

ホームページリニューアル制作 手打ちそば屋木挽庵
実際の結果は kobikian.com でご覧ください。Kumidiaのデザイン制作基準は、すべてのデバイス対応サイトであることです

背景|“良い店”でも知られなければ来てもらえない

こびき庵様は、地元で長く愛されてきた店舗です。
しかし、以前はこのような課題を抱えていました。

「遠方の人に、存在そのものが伝わっていない」

味や品質に自信はあっても、
Web上では情報が十分に整理されておらず、
検索しても魅力が伝わりにくい状態でした。

1. 課題

  • 従来の口コミだけでは新しいお客様が増えにくかった
  • チラシや雑誌の広告をやろうとすると、(少なく見積もっても・・・)年間で36万円以上かかる可能性があり、小さなお店には大きな負担だった
  • ホームページやネット集客のやり方がわからなかった
  • テレビなどのマスメディアに取り上げられた場合でも、来店は放送直後の“一時的な増加”にとどまりやすく、話題性による単発来店が中心でリピートにはつながりにくいという課題があった。また、露出には費用がかかり、効果測定もしづらいという問題があった

2. 解決策|Kumidiaが行ったこと

Kumidiaでは、単なるWeb制作ではなく
「来店を決断できる情報設計」を重視しました。

  • 店舗の世界観・こだわりが伝わる構成設計
  • 実際の来店シーンが伝わる写真の活用
  • 初めて見る人でも安心できる情報整理
  • 検索意図を意識したページ構成と文脈設計

結果として、
「検索 → 理解 → 納得 → 来店」
という流れをWeb上で再現しました。

3. 成果(前年と比べて)

地域ごとの伸び

google analytics data

地域お客様の数(前年比)アクション数(前年比)
東京+51.7%+52.1%
茨城+49.4%+33.1%
北海道+11.2%+13.2%
千葉+4.9%+12.3%
埼玉+28.0%+16.9%

  • 特に東京と茨城でお客様が大幅に増えた
  • 他の地域でも少しずつ伸びている

どのようにお客様が来たのか

  • 流入元 来た回数 平均見てもらえた時間 アクション数
  • 検索(Google検索など) 7,200回 約41秒 46,443件
  • 直接アクセス(お気に入りやURL入力) 3,743回 約41秒 26,790件
  • 紹介サイト(グルメサイトなど) 218回 約54秒 1,622件
  • ネット検索や直接アクセスが多く、ホームページやGoogleマップの効果が出てきた
  • 紹介サイト経由のお客様も、まだ少ないけれどじっくり見てもらえている
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  • 地域ビジネスでも、Web上の情報設計次第で県外からの来店が起こり得ます。
  • 来店という行動の変化は、検索で納得できる情報の量と質で決まります。
  • 写真・実績・導線を整えることで、「目的地として選ばれる状態」を作れます。
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4. Googleマップのデータ(2025年1月〜6月)

Google ビジネスプロフィール パフォーマンス インタラクションの成長
Google ビジネスプロフィール パフォーマンス(スクリーンショット)
インタラクション推移:4月だけで548件。(※英語で分析する為、全てのGBPデータ画像が英語表記である点、ご理解ください。)

  • 電話発信数: 28件(+55%)
  • ルート検索: 258件(+12%)

ビジネスプロフィールのパフォーマンス
項目合計ポイント
行き方を調べた人 1,063件お店までの道順を調べて来ようとしている人が多い(4月にピーク)
電話をかけた人91件予約や問い合わせの電話が多かった(4月にピーク)
ホームページを見た人603件 3月に一番多かった
メニューを見た人556件月に一番多かった

合計 2,313件 デジタルでお店の情報を見てくれた人が増えました。

5. 大事なポイント

パンデミック(新型コロナの時期)の最中も、Kobikianはホームページを中心としたネット活用を維持し、安定した成長を実現しました。クミディアとのパートナーシップにより、多くの飲食店や企業が苦戦や倒産する中で成長を続けることができました。

飲食店満席 1
晴れの日でも。。。
飲食店満席 2
雨の日でも。。。

  • ネットを活用して、お客様の数が大きく増えた
  • 電話予約やネット予約のデータをしっかり取っていないので、売上にどのくらいつながったかまでは分からない
  • ネット検索とお店の名前の認知が大きな成果を出した
  • 紹介サイトをもっと活用すれば、さらにお客様を増やせる可能性がある

6. 投資対効果(ROI)

費用比較:雑誌広告 vs. Kumidia のサブスクリプション

  • 雑誌広告:
    • 安くても1ページあたり50,000円 × 12ヶ月 = 年間600,000円
    • リーチが限定的で、効果測定が難しい
  • Kumidia のサブスクリプション:
    • 月額10,000円 × 12ヶ月 = 年間120,000円
    • 測定可能な成果、柔軟なターゲティング、明確な ROI

年間コスト削減額: 少なく見積もっても480,000円ものコストを削減することができているのです。

お客様の声

「2人のおかげで、茨城県外からの来客が増加し、広告費もかけず多くの方から電話問い合わせ、若い人たちもよく食べに来てくれています。従来の集客方法(知り合いからの口コミだけ)では到底考えられなかった成果を実感しています。」— 木挽庵 店主

7. まとめ

木挽庵の事例は、小さなお店でもデジタルを活用すれば新しいお客様を増やして売上を伸ばせることを教えてくれます。検索対策やGoogleマップを活用することで、さらにたくさんの人にお店を知ってもらうことができます。

デジタル集客はお客様を連れてくるだけではなく、“ファン”を育てます。そして、売上を支えるのはファンです。

私たちクミディアでは、田舎の観光地から離れた地域の小さな手打ちそば屋さんである木挽庵と同じような成長を貴社にも実現できます。

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免責事項:ビジネスの成果は、クライアント様とKumidia Web Marketingの協力体制により異なる場合があります。当社は、認知度の向上や問い合わせの獲得を目的としたWebマーケティングサービスを提供しておりますが、売上の増加や顧客獲得といった具体的な結果を保証するものではありません。集客やリード獲得までが当社の責任範囲であり、最終的な成約やサービス提供の品質については、クライアント様の責任となります。また、ブランド構築の成果は、クライアント様が提供する商品やサービスの価値・品質・一貫性に大きく依存します。持続的な成長には、顧客満足や口コミ、SNSでの評判などが重要な要素となります。

よくある質問(FAQ)

そば屋「木挽庵」のWebマーケティングで、どのように新規客を増やしたのですか?

観光客が訪れるタイミングを狙ったSEO対策とGoogleマップ上位表示を行い、県外や若年層の集客に成功しました。

木挽庵のデジタル集客戦略で、費用対効果はどうでしたか?

雑誌広告よりも低コストで、県外からの新規客が大幅に増え、売上アップに貢献しました。

他の飲食店でも同じような成果は期待できますか?

はい、ターゲット層や立地に合わせたWeb集客戦略をカスタマイズし、同様の効果を目指せます。ぜひご相談ください!

🚀 ビジネスを加速させるホームページ制作・Web戦略は
クミディアにお任せください

中小企業・店舗様の集客課題を解決し、
成果につながるデザインと導線設計をご提供します。
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Go Iijima

合同会社クミディアウェブマーケティング 共同創業者。 18年以上にわたり、Web制作・SEO戦略・サイト構造設計・アクセス解析・Webセキュリティ分野に従事。 茨城県を中心に全国および米国クライアントのWeb戦略を支援。 サーバー構築から設計・制作・運営・改善まで一貫して担当。 専門領域は、中小企業向けローカルSEO戦略と成果直結型サイト構造設計。 研究分野はWebセキュリティおよびエシカルハッキング。Goのブログ